In Thực đơn hay In Menu trong những nhà hàng, quán ăn , quán càfe, quán nước là sản phẩm không thể thiếu .
Theo đó người phục vụ sẽ trình ra cho thực khách một danh mục (list) các món ăn, thức uống để thực khách có thể lựa chọn, gọi, đặt (oder) món ăn.
Thực đơn phản ánh số lượng các món ăn, đồ uống, cơ cấu bữa ăn, mục đích của bữa ăn (thực đơn giảm cân, thực đơn cho bé…).
In menu nhà hàng luôn được chú trọng về mặt thiết kế để khi nhìn vào, thực khách sẽ có cảm giác thích thú và muốn gọi nhiều món.
Sau đây là một số quy tắc “vàng” khi in ấn menu.
Trình bày món ăn đặc sản:
Những món ăn đặc sản của nhà hàng, quán ăn cần đặt ở vị trí “vàng” trên menu – góc cao nhất bên phải.
Ở đây, những món ăn đặc trưng của quán sẽ được trưng bày sao cho bắt mắt và nổi bật. Khách hàng thường ưu tiên chọn món ở vị trí này.
Phân loại nhóm thức ăn:
Để khách hàng dễ chọn lựa, bạn nên phân loại món ăn theo nhóm như món khai vị, món chính, món tráng miệng, rượu, cocktail…
Ngoài việc là bảng liệt kê giúp khách hàng nhận biết các món ăn, đồ uống có trong bữa ăn hay có tại cơ sở thì thực đơn còn đóng góp vào một hay nhiều vai trò khác nhau trong hoạt động kinh doanh ăn uống.
Công cụ để quảng cáo:
Đối với các khách lần đầu đến với nhà hàng, thực đơn là cơ sở để khách gọi món nhưng đồng thời nó cũng sẽ giới thiệu quy mô, các món ăn thức uống, giá tiền.
Ngoài ra, trên các thực đơn này còn các thông tin cơ bản về địa chỉ, tên quán, logo, số điện thoại, website… giúp khách có nhận diện ban đầu về cơ sở của bạn.
Hỗ trợ đội ngũ quản lý giám sát :
Nhất là với các bữa tiệc, dựa vào thực đơn mà người quản lý có thể kiểm soát, nắm bắt tình hình trình tự phục vụ các món ăn.
Đối với nhà hàng thì thực đơn là một trong những chứng từ giám sát việc chế biến, bán hàng, doanh thu.
Công ty có kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực in ấn – thiết kế sẽ tạo ra những sản phầm chất lượng và nổi bật nhất.
Đội ngũ thiết kế sẽ thiết kế những loại thực đơn phù hợp với xu hướng hiện nay, hình ảnh bắt mắt, nổi bật.
Tạo sự thu hút khách hàng bằng cách thiết kế những mẫu mã đa dạng, độc đáo.
Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, miễn phí sẽ giúp cho bạn có được sự lựa chọn tốt nhất.
Dùng những chất liệu chất lượng để in thực đơn nhưng giá cả phải chăng.
Quan trọng hơn là giá thành rẻ, siêu cạnh tranh nếu quý khách đặt in với số lượng lớn đi kèm các chính sách ưu đãi, chiết khấu vô cùng hấp dẫn.
Dịch vụ in ấn – thiết kế thực đơn giá rẻ tại TPHCM: Quận 1, quận 2, quận 3, quận 4, quận 5, quận 6, quận 7, quận 8, quận 9, quận 10, quận 11, quận 12, Tân phú, Tân Bình, Bình Tân, Thủ Đức, Gò Vấp, Bình thạnh.